Уже второй год попробую печь куличи. В том году пекли с Мэлтариен, которая и дала мне этот рецепт. Они получились чудесные, но моя печка немного их пересушила.

В этом году испекла сначала с  Katrina Crane по принесенному ею рецепту. Они получились офигенные, но я бы положила побольше пряностей.

А потом на даче я испекла по рецепту Мэл, слегка его запоров если в рецепте нет стакана воды с куркумой не стоит его добавлять. Пропорции муки тут же нарушаются. И если в комнате 21 градус -куличи не подойдут.

И, кажется, лучше брать живые дрожжи, а не сухие. Вышло ОЧЕНЬ вкусно, но они очень плотные. Зато я их украсила. Первые раз в жизни я..э..пыталась рисовать кондитерскими карандашами. В общем, че вышло, то вышло







А еще я в последний день отменила поездку в Питер на конференцию. На самом деле я уже давно не хотела ехать, и изначальное мое желание было продиктовано далеко не желанием набраться знаний. Я надеялась, что это даст какие-то баллы при поступлении в ординатуру нет. Но это баллов не дает. Да и в ординатуру по травме я уже не особо хочу.

Но больше всего я хотела поехать из-за желания побыть подальше от родителей. и Из-за рэперков

Причем я понимала это с самого начала, но тем не менее заварила бодягу, оставив, правда себе пути для отступления.

Постепенно,но я учусь понимать такие вот свои порывы и хоть как-то страховаться от собственного безумия. Маниакал такой маниакал

Мне в последние дни прям жутко не хотелось ехать. Тратить деньги, получать 3(!!!) пропуска в институте. Жить три дня в городе, который я так и не смогла полюбить. И который теперь связан для меня со спорными воспоминаниями - вроде было клево, а вроде и ужасно просто. Только когда в феврале на день с мамой и другом ездили в Эрмитаж - вот тогда было классно.

А теперь... В общем, я счастлива, что никуда не поехала. Вот сейчас, кстати, 15:30, уходит мой сапсан



Открыла в квартире все окна настежь (все еще топят и поэтому ужасно жарко), за окном сиятельный весенний день, я сейчас буду тыкать текстик. Жить прекрасна